Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт

Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт

Опубликовать статью

Рачительные хозяйки знают, как правильно использовать рыбные головы, плавники и хвосты. Из этих продуктов получаются наваристые первые блюда, которыми не стыдно угостить друзей и родных. А если вы использовали «благородные» сорта рыбы для приготовления обеда, то из остатков может получиться прекрасный суп. Как готовится уха из головы и хвоста форели? Секреты приготовления и рецепты вы узнаете из нашей статьи.уха из головы и хвоста форели

Уха «Наваристая»

Вы удивитесь, но густой и сытный суп можно приготовить из рыбных голов и хвостов. Поэтому не спешите выбрасывать эти полезные продукты. Лучше внимательно изучите наш рецепт и повторите его на своей кухне.

Ингредиенты:

Головы и хвосты форели – по три штуки. Репчатый лук – одна штука. Картофель - 4-5 средних. Лавровый лист. Перец горошком – 10 или 12 штук. Яйца – пять штук. Зеленый лук – один пучок. Соль – по вкусу.

Как сварить уху из головы и хвоста форели? Рецепт вкусного супчика очень прост:

Налейте в кастрюлю холодную воду и поставьте посуду на огонь. Когда вода закипит, опустите в нее головы и хвосты. Варите бульон не менее получаса, не забывая периодически снимать пену. Когда пройдет указанное время, процедите жидкость. Кусочки рыбы охладите, а затем отделите мясо от костей. Верните мякоть в бульон. Овощи очистите, затем порежьте картофель брусочками, а лук полукольцами. Опустите подготовленные продукты в суп. Добавьте соль, специи и лавровый лист. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, очистите их от скорлупы и крупно порежьте (можно просто разрезать их пополам) Когда картофель будет готов, снимите уху с огня.

Разложите суп по тарелкам, выложите в каждую порцию яйца и мелко порезанный зеленый лук.уха из форели голова и хвост рецепт с фото

Уха с рисом

Какие ингредиенты нужны, чтобы получилась вкусная уха из форели? Голова и хвост! Рецепт сытного и красивого супа читайте ниже.

Нужные продукты:

Рыбная голова и хвост. Две луковицы. Одна морковь. Три столовых ложки риса. Пять картофелин. Один пучок зелени. Соль, растительное масло и специи – по вкусу.

Как приготовить уху из головы и хвоста форели? Секрет вкусного блюда вы узнаете, когда прочтете нашу инструкцию:

Тщательно промойте кусочки рыбы и отправьте их в кастрюлю. Положите к ним очищенную луковицу, лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Залейте продукты холодной водой и отправьте их на плиту. Как только бульон закипит, убавьте нагрев и варите его еще 20 минут. Достаньте из кастрюли все продукты, а жидкость процедите. Верните кастрюлю на огонь и положите в нее хорошо промытый рис. Когда он будет готов наполовину, добавьте порезанный кубиками картофель. На сковороде обжарьте лук, нарезанный полукольцами, и тертую морковь. Добавьте к ним специи для рыбы, включающие в себя кориандр, смесь перцев, тимьян и паприку. Когда картофель будет готов, положите в кастрюлю зажарку и рыбу (мякоть нужно отделить от костей).

Посолите уху, добавьте специи и мелко порубленную зелень. Когда суп закипит, отключите огонь и дайте угощению постоять в течение четверти часа. После этого разливайте его по тарелкам и несите к столу.уха из форели голова и хвост рецепт

Уха с пшеном

Для этого простого блюда вам понадобятся:

Голова и хвост форели. 400 граммов картофеля. 100 граммов пшена. Одна луковица. Соль и специи.

Рецепт блюда:

В горячий рыбный бульон опустите порезанный картофель. Через четверть часа отправьте в кастрюлю промытое под проточной водой пшено. В последнюю очередь положите в уху мелко порезанный лук, соль и специи.

Готовому супу нужно дать настояться в течение получаса.

Уха из форели «Голова и хвост». Рецепт с фото

Экономные хозяйки могут без особых экономических затрат приготовить изысканный суп. Для этого блюда вам понадобятся:

Хвост и голова рыбы среднего размера. Луковица. Морковь. Три или четыре картофелины. Половина стакана 20% сливок. Два литра воды. Два лавровых листа. Укроп. Душистый перец.

Уха из головы и хвоста форели готовится так:

Для начала обработайте части рыбы, промойте их и удалите жабры. После этого положите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте посуду на огонь и доведите бульон до кипения. Положите к рыбе лавровые листы, очищенную от шелухи луковицу и несколько горошин перца. Овощи очистите, затем порежьте морковь брусочками, а картофель кубиками. Через полчаса бульон процедите, разберите голову и хвост. Верните мясо в кастрюлю, отправьте туда же подготовленные овощи. Когда суп будет готов, влейте в него теплые сливки.

Разлейте уху и посыпьте каждую порцию рубленым укропом.простой рецепт ухи из головы и хвоста форели

Сливочная уха в финском стиле

Варить уху из филе рыбы в наше кризисное время не слишком рентабельно. Однако есть отличный выход из положения! Приготовить вкусный финский суп можно из минимального количества продуктов и за довольно короткое время.

Ингредиенты:

Лавровый лист. Чеснок по вкусу. Зелень. Одна морковка. Одна луковица. Голова и хвост средней форели. Болгарский перец. Картофель. Плавленый сырок – одна штука на один литр бульона.

Как готовится уха из головы и хвоста форели в финском стиле? Рецепт читайте ниже:

Обработайте и отварите рыбку в холодной воде. Через полчаса после закипания голову и хвост достаньте. Положите в бульон порезанную брусочками картошку, измельченный лук, соломку из болгарского перца, порубленный чеснок и черный перец. Добавьте специи и мясо рыбы. В небольшом количестве бульона или воды растворите плавленый сыр, а потом добавьте смесь в бульон.

Украсьте каждую порцию перед подачей свежей зеленью. При желании можно положить в каждую тарелку по ломтику лимона или немного лимонного сока.как сварить уху из головы и хвоста форели рецепт

Простой рецепт ухи из головы и хвоста форели

Ароматный сливочный суп обязательно найдет поклонников в вашей семье. Даже если ваши родные не слишком любят уху, этот вариант им понравится обязательно.

Нужные продукты:

Две ложки сливочного масла. Лук-порей – две штуки. Картофель – полтора килограмма. Хвост и голова – по одной штуке. Лавровый лист. Соль, укроп и перец – по вкусу. Вода – шесть стаканов. Сливки – один литр.

Рецепт:

Сварите бульон из рыбы, как это было описано выше. Процедите его, а потом отделите кусочки форели. Возьмите чистую кастрюлю и поставьте ее на огонь. Выложите на дно сливочное масло. Обжарьте порей, нарезанный соломкой, до мягкости. Влейте рыбный бульон, добавьте соль и специи по вкусу. Положите в кастрюлю картофель, порезанный средним кубиком, а затем и кусочки форели. Для аромата добавьте лавровый лист и варите уху пять минут. Влейте в суп подогретые сливки, рубленую зелень и еще одну ложку масла.

Прогрейте уху на среднем огне несколько минут, а затем сразу подавайте ее к столу.как приготовить уху из головы и хвоста форели секрет

Уха по-венгерски

Оцените удивительное сочетание сочной рыбы и паприки! Красивое и яркое блюдо порадует не только вкусом, но и своим внешним видом.

Состав:

Форель – хвост и голова. Картофель – две штуки. Болгарский перец. Помидоры – две штуки. Лук – одна штука. Томатная паста – одна столовая ложка. Сладкая паприка – одна чайная ложка. Острая паприка – четверть чайной ложки. Яйцо. Лавровый лист. Молотый черный перец – две щепотки. Зелень укропа и петрушки – 20 граммов. Растительное масло – две столовых ложки. Соль – чайная ложка. Вода – три литра.

Как приготовить венгерскую уху:

Приготовьте бульон из головы и хвоста форели с добавлением лаврового листа и горошин черного перца, отделите кусочки рыбы. Обжарьте до золотистой корочки лук, затем добавьте к нему паприку. Через пару минут положите в сковороду очищенные и мелко порезанные помидоры, а также томатную пасту. Болгарский перец и картофель порежьте соломкой. Отправьте овощи в бульон и варите их семь или восемь минут. Положите в уху рыбу и соус. Доведите блюдо до вкуса солью и перцем.

Когда уха будет готова, взбейте яйцо и влейте смесь тонкой струйкой в кастрюлю (этот шаг можно опустить). Подавайте блюдо к столу, украсив его свежей зеленью.уха из головы и хвоста форели секреты приготовления

Заключение

Мы будем рады, если вам придется по вкусу уха из головы и хвоста форели. Как вы могли убедиться, для этого блюда нужны только самые доступные продукты. Благодаря нашим рецептам вы сможете сэкономить семейный бюджет, угощая близких очень вкусным и сытным супом.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели 11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

Сексуальность

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл...

Волосы

Никогда не делайте этого в церкви! Никогда не делайте этого в церкви!

Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных...

Христианство

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе 10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе

Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с...

Знаменитости

Топ-10 разорившихся звезд Топ-10 разорившихся звезд

Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями....

Знаменитости

13 признаков, что у вас самый лучший муж 13 признаков, что у вас самый лучший муж

Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

Брак

Фото Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт

Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт Картошка с куриной голенью в духовке в рукаве рецепт
Походие рецепты:

Домашняя тушёнка из свинины рецепт пошагово

Домашняя тушёнка из свинины рецепт пошагово

Яичница с лавашом рецепт

Яичница с лавашом рецепт

Картошка в мультиварке скороварке рецепты

Картошка в мультиварке скороварке рецепты

Рассольник с рисом пошаговый рецепт

Рассольник с рисом пошаговый рецепт

Мидии в устричном соусе рецепт

Мидии в устричном соусе рецепт