Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт

Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Баклажан / Картофель / Перец / Чанахи (рецепт с фото)

Чанахи (рецепт с фото)

17


Чанахи — это горячее блюдо грузинской кухни, которое изначально готовилось только из баранины с овощами в глиняных горшочках. Есть несколько основных правил его создания, давайте с ними ознакомимся.
Описание приготовления: Естественно, мы не сможем запечь это горячее блюдо, как это делали раньше, в печи. Но, по крайней мере, нужно выбрать подходящие овощи и специи. Аромат будет просто потрясающий, а все ингредиенты получатся мягкими и сочными. Прочитайте о том, как приготовить чанахи. Рецепт с фото вам в этом поможет.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Баклажан / Картофель / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Чанахи
География кухни: Грузинская / Кавказская Ингредиенты:
  • Баранина — 500 Грамм
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2-3 Штук
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок
  • Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Помидор — 3-4 Штук

Количество порций: 4 Как приготовить "Чанахи (рецепт с фото)" Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 1

Баклажаны крупно нарежьте. Обсыпьте их солью и перемешайте. Затем промойте. Так уйдёт их горечь.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 2

Очищенные луковицы нашинкуйте полукольцами.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 3

Из перца удалите семечки, перепонки и плодоножки. Плоды нарежьте крупными квадратиками.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 4

Промытый и очищенный картофель нарежьте крупными дольками.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 5

Мясо нарубите средники кусочками.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 6

Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте на нём баклажаны.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 7

Отдельно слегка обжарьте перец.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 8

Затем жарьте картофель до румяной корочки.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 9

После пассеруйте лук в масле до мягкости.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 10

А потом обжарьте мясо до красивой корочки.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 11

Теперь перекладывайте ингредиенты в горшочки, хватит на 4 штуки. Первым слоем уложите мясо. Посолите его.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 12

Далее выложите лук и кусочек сливочного масла.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 13

Потом выложите баклажаны, картофель и ещё кусочек масла.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 14

Затем — слой перца и помидоры дольками.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 15

Сверху засыпьте соль и приправы. Нарежьте зелень и чеснок.

Чанахи (рецепт с фото) - фото шаг 16

Готовьте чанахи в духовке в течение 1,5 часов при 180 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чанахи (рецепт с фото):

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожий видеорецепт "Чанахи (рецепт с фото)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кабачки с творогом и чесноком
Куриное филе карри с яблоками
Салат из овощей "Сытный"
Пюре с яйцом
Сосиски в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фото Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт

Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт Плов в мультиварке с бараниной рецепт пошаговый рецепт
Походие рецепты:

Компот из яблок рецепт

Компот из яблок рецепт

Гренки в аэрогриле рецепты

Гренки в аэрогриле рецепты

Что приготовить на обед быстро и недорого рецепты

Что приготовить на обед быстро и недорого рецепты

Электронная книга рецептов

Электронная книга рецептов

Паста с гребешками в сливочном соусе рецепт

Паста с гребешками в сливочном соусе рецепт