Рецепт блинчиков из бананов

Рецепт блинчиков из бананов

  Бумбарашка - 4.01.2013 19:41 А у меня завалялась творожная масса, ей 2 дня, намешала с мукой, оставила в холодильнике на сутки. Получится хоть что-нибудь, похожее на галушки??? Ответ: добавьте в тесто немного натёртого замороженного сливочного масла для бОльшей рыхлости. И всё получится.     Caramella - 16.12.2012 19:49 только что съели! быстро и с удовольствием! и даже привередам понравилось! очень)
Спасибо!     Lingva - 2.10.2012 18:19 Добрый день. Давно пользуюсь советами и рецептами с Вашего сайта. Опять же давно хотела попробовать ленивые вареники. А тут у меня получился творог из топленого молока. Вареники очень симпатичные. Читала отзывы и мнения были разные. Хочу сказать, что кулинария дело рисковое. Либо сыт, либо удовлетворил любопытство. Если повезет, то и то и другое. У нас сегодня 3й вариант)
    Verka - 11.04.2012 0:39 отличный рецепт, спасибо, Ирина!
правда, я добавила больше муки, почти полный стакан, так, что получилось почти как тесто для вареников(всегда боюсь, что иначе расползется чо время варки) и чуть не переварила - выловила где-то через минуту после всплытия
но вкусноты результата это не отменило <_<
еще раз спасибо!     Sok - 28.02.2012 10:28 а можно ли сделать галушки без яйца? у ребенка аллергия. Ответ: да, можно. Но чтобы они не расплылись при варке тесту после замеса нужно дать минут 30 постоять.     masharu - 16.11.2011 6:09 Большое спасибо.     masharu - 15.11.2011 1:37 Скажите, пожалуйста, Ирина, а можно заменить муку на крхмал. Если - да, то в какой пропорции? Заранее спасибо. Ответ: в данном рецепте полностью менять муку на крахмал нельзя. Получатся жёсткие клейстерные комочки с практически сухим крахмалом внутри.
Можно половину количества муки заменить на крахмал.
Но есть вариант, как сделать галушки без муки.
Нужно их сделать картофельно-творожными.
Творог смешать с варёным размятым картофелем, добавить крахмал и соль-сахар-масло.
Сколько в этом случае добавлять крахмала точно сказать нельзя, будет зависеть от влажности картофеля.
Также можно попробовать сделать галушки на других видах муки - овсяной, рисовой, гречневой. Причём в последние два вида нужно добавлять крахмал в пропорции 3:1, иначе галушки будут расплываться.     na2nik - 1.08.2011 13:00 Да... Забыла написать... На фото они у Вас обособленные, а у меня, когда выловила и выложила на тарелку - получились как смесь холмистой непонятной каши... Готовила по первому варианту с добавлением 50 г сливочного масла, творог был не влажный     na2nik - 1.08.2011 12:51 Сварила... получилась гадость несусветная... Какая-то противно-сладкая сильно нежная субстанция... Слава богу, тесто разделила на три части... Первую сделала с 1/4 ст. муки --- фууу... бяка; в оставшиеся две части - положила еще 1/4 ст. муки или чуть больше --- гадость вкусней не стала... С оставшейся части пожарила сырники. готовые посыпала сахарной пудрой --- ммм...ням... вкуснотааа... Попробую оставшееся гадостное варево реанимировать --- сотворить сырники...

Может, конечно, у меня именно к этому блюду руки скривились, но вот в омлете такая субстанция приятная, а в галушках довела меня во время дегустации до рвотного рефлекса... хотя блюда с творогом очень люблю ... да и сам творог в чистом виде...

Не подскажете --- где моя ошибка??? Хочу приучить ребенка к этим галушкам, а то она их в саду категорически не ест... даже не пробует, а дают их там чуть ли не через день

Ответ: если душа не принимает и рука не берёт, то не нужно себя мучить.     меля - 19.01.2011 16:30 С манкой очень даже не плохо получилось, только варила не 3 минутки, а целых 10     Henessy - 26.10.2010 20:14 Ирина! Одна надежда на Вас! С детства мне запомнились такие галушки со сладким соусом ( не приторно сладкий ). Рецепт галушек я нашла у Вас, а вот с соусом ничего не выходит. Пожалуйста - может быть Вы что-то подскажете Ответ: увы, не знаю.
Но могу предположить, что это мог быть сладкий Бешамель. (Муку поджарить до орехового аромата, влить при интенсивном размешивании молоко, насыпать сахар и варить при очень слабом кипении от 2-х до 15 минут - чем дольше варится, тем меньше будет чувствоваться привкус муки.)     artlyuda - 2.12.2009 14:23 Ирина, здравствуйте! Подскажите, а как правильно замораживать? Обваливать их в муке, чтобы не слиплись? Ответ: также, как и пельмени. Разложить на большом блюде, присыпанном мукой. Заморозить, ссыпать в мешок.     Obzhorka - 13.09.2009 19:25 Объедение!!!!!!!!!!! Сегодня сделала! Сын всё прыгал вокруг: "Что это такое, да что это такое". Стала налаживать он говорит: "Мне немножко", а я всю порцию положила (половину теста). Так он стрескал всё и говорит:"Теперь всегда такое готовь!" Я на муке делала-воздушные!!!! Прям так и таяли во рту!!!! Спасибо Ирина!!!! Прям как в детство окунулась!!!! Я их так любила в детстве, а сама приготовила вот в первый раз.      - 27.05.2009 13:17 Спасибо за рецепт! Сегодня обязательно попробую приготовить!     Наталиа - 19.05.2009 17:47 Спасибо большое, Ирина, что ответили. Готовила во второй раз по рецепту с манкой. Все ингредиенты брала в точности как указано. И все получилось просто здорово!
Сынуля был ОЧЕНЬ доволен. А, вообще, ваш сайт выше всяких похвал! Как только я его нашла, больше никуда не хожу за рецептами.     Наталиа - 30.04.2009 23:07 Здравствуйте, Ирина. Вы бы не могли подсказать, пожалуйста, почему галушки у меня ОЧЕНЬ сильно развалились. Я готовила по Рецепту№1
с мукой. Причем добавила почти 1.5 стакана при замешивании теста, но при варке (прошло около 2 мин.) полностью превратились в "нечто" в воде?

> На стол насыпать примерно четверть стакана муки. На муку вывалить тесто и скатать его в шар, не замешивая дополнительно.

т.е. тесто должно вобрать в себя муку или все же нет?

Заранее спасибо

Ответ: может быть несколько причин того, что галушки разошлись в воде. Чаще всего это происходит от того, что их бросают не в крутой кипяток, а просто в горячую воду, не дождавшись бурного кипения.
Вторая причина - в муке слишком мало клетчатки. Таким изделиям нужно дать время вылежаться перед тем, как запускать их в кипяток.
Третья причина - неподходящий творог. Бывает, что зарубежные продукты ведут себя совсем не так, как их российские собратья.

При формировании галушек нужно, чтобы тесто оставалось липким. Но в этом случае его сложно будет разделывать. Поэтому ком теста обваливается в муке. Получается сухая мучная поверхность, а внутри остаётся влажная масса.

    Марунька - 21.03.2009 22:01 Спасибо большое за рецепт, очень вкусно и удобно! Делала уже много раз, сегодня тоже вот сделала, правда с домашним яйцом, ввышли такие симпатичные - желтые-желтые     манана - 2.11.2008 19:27 делала на манке что-то не очень, попробую еще на муке сделать.      - 11.06.2008 13:22 Очень вкусно получилось! Я раньше делала такие, но добавляла больше муки, и вкус творога был менее ощутим.
Я положила половину манки, дала постоять тесту, потом добавила муку. Все получилось     akvamarina - 27.05.2008 12:59 ожидания не оправдались ... обожаю всё из творога....не хотела с мукой, сделала второй вариант, причем взяв больше творога (под 400грм), но получились не творожные ленивцы, а манные ленивцы ....взять меньше манки (вместо 6 ложек, к приеру две)? - тесто итак липкое, а будет более липким....попробую еще с мукой (тока не такие нежные будут наверное).....хотелось бы больше чувствовать творог     Обжорка1 - 25.05.2008 20:20 вкус детства ....мммммм     voody - 16.05.2008 15:27 Я несладкие галушки из творога делала с кориандром, тоже вкусно, особенно когда творог уже кисловатый запах какой-то имеет, пряности уместны.     лидушка26 - 11.05.2008 19:44 а можно вместо яйца положить только белок или нет ? Ответ: можно.     katkota - 9.05.2008 20:10 классно я уже давно xотела йето приготовить)))
    asnova - 9.05.2008 14:40 Да уж, Ирина, Ваш сайт - кладезь для всех нас не только в смысле рецептов, хороших советов и т.д., но и в смысле идей "что приготовить завтра" . Ещё раз спасибо большое, и за ответы тоже (вы мне ответили по поводу карамели, так у меня теперь здорово получается). И вообще, я поражаюсь и восхищаюсь, как Вы всё успеваете!     red4cat - 9.05.2008 12:26 Спасибо за рецепт! Муж просил галушек, пошла на ваш сайт и не ошиблась
P.S. Творог делаю сама в пропорции 1л buttermilk и 2 л хорошего молока, на водяной бане(может пригодится для девочек в США).     Oksikam - 9.05.2008 0:57 Был вопрос про то, что можно еще сделать из такого теста.... Сырники!!!!!!! Колбаску раскатать по-толще, разрезать а кружочки, расплющить и поджарить!
Попробуйте такую подливку к вареникам. Делается она, пока закипают вареники. На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и пару ложек сметаны. Разогревать, пока сметана не закипит. Полить вареники на тарелке! Советую!!!     shanty - 8.05.2008 14:18 очень красивыми получаются, если вареники резать, как моя бабушка делала:
колбасу не приплющивать, отрезать кусок, повернуть на 90 градусов, отрезать, опять повернуть.. при отрезании они сплющиваются с крев, получаются похожими на ракушки)     Tata2 - 8.05.2008 11:30 Я готовлю ленивые вареники уже лет 20. Мой сын творог ест только в ленивых варениках. Мой рецепт 250 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки муки. Хорошо вымесить вилкой и вывлить по пол. порции на муку насыпаную на столе, а далее по тексту автора сайта. Подавать со сметаной и вареньем. Почему-то мои вареники никто не может повторить даже моя мама.     Яника - 22.04.2008 14:08 Для Inok:
который в эстонских магазинах продается     larisula - 29.11.2007 14:58 Вчера на ужин приготовила галушки, меня вполне устроило. Самое примичательное в этом рецепте - это время приготовления! После работы у меня был всего лишь один свободный час. Так я успела приготовить, поели с мужем и еще посуду помыли и даже время осталось обсудить вкус галушек. Вкусно и просто!
PS Спасибо, Ира! Вы предлагаете классические рецепты и нетрадиционные. Прекрасная возможность расширить свои познания в кулинарии.     buba - 29.09.2007 1:54 Ирина ,у нас "ленивие "вареники в доме постоянно т.к. мои син толко ими питаетца и готов иx ест постоянно, но попробуите сделат иx без масла.(ради интерреса) сразу почувствуете разницу. Обешаю. Ответ: разницу знаю. На мой вкус без масла значительно хуже - тесто тяжелее.     Юрич - 20.09.2007 15:41 Спасибо! Рецепт нормательный. Всем еще советую - добавьте в воду для варки пару ст.ложек растительного масла - тогда меньше будут слипатся. И можно воду не солить.     Tanscha - 6.04.2007 21:41 [У][/У]
ето просто класно!!! Наконец то попробую снова ету вкуснятеньку!!А то последний раз ела лет 10 назад.ето точно.Спасибо!!!     Inok - 23.03.2007 22:52 Inka

Девочки, есть кто-нибуд из Финляндии? Какои творог лучше испоьзовать

     - 1.02.2007 10:59 Мне очень очень нравиться ваш сайт. Я столько вкуснятинок сделала с вашей помощью. У меня возник вопрос: очень часто вареники делают с начинкой. не подскажите с какой и как это сделать? Ответ: - свежие ягоды (вишня, малина, смородина)
- сухофрукты
- творог
- картофель (или картофель с грибами)
- грибы
    IrinkaM - 12.11.2006 11:52 Рецепт из детства - супер! Теперь готовим частенько с большим удовольствием. Спасибо хозяюшке сайта!

У кого не получилось Не солите сильно водичку для варки галушек, у меня все время хорошо получалось, готовила часто. А тут на днях решила побольше соли положить. Результат Не смогла по кастрюле собрать ни одну галушку И в тесто если кто кладет соль - то же самое. Это потом я вспомнила, что везде пишется, что "соль разжижает тесто". Видимо при варке это тоже актуально

    olzik - 12.10.2006 17:34 klaaas, vkysnotuwa.     кисси - 2.09.2006 23:18 Это самый первый рецепт с этой замечательной странички. Было вкусно только муки пришлось больше добавить.     Тора - 5.08.2006 17:58 А мы с детьми делали вареники с помощью формочек для печенья есть у нас такие маленькие сердечко,цветочек и месяц..Получилось хорошо!     sophie - 6.07.2006 17:54 v UK,v polskix magazinax prodaetsia tvorog,vse vremia pokypayu))))     xamsa - 24.05.2006 19:19 а что ещё можно сделать из такого теста(только я без масла сделала)? пончики,к примеру пойдут,пирог какой-нибудь? а то теста очень много замесила,не питаться же одними сырниками и варенниками. Ответ: можно и пончики (обжарить в масле). А еще можно заморозить.  

Фото Рецепт блинчиков из бананов

Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов Рецепт блинчиков из бананов
Походие рецепты:

Рецепт индийских лепешек с картошкой

Рецепт индийских лепешек с картошкой

Рисовая запеканка сладкая как в детском саду рецепт

Рисовая запеканка сладкая как в детском саду рецепт

Как постряпать медовик рецепт

Как постряпать медовик рецепт

Закусочные маффины рецепты

Закусочные маффины рецепты

Лаваш с начинкой рецепты простые в духовке с курицей

Лаваш с начинкой рецепты простые в духовке с курицей