Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово

   В интернете достаточно много различных рецептов выпечки шарлотки, но, если вы заметили, я не очень люблю блюда, которые занимают слишком много времени или имеют сложную рецептуру приготовления.      

  Многие авторы предлагают отделять белки от желтков, но эта процедура требует определенного навыка, чтобы в белок не попало ни капли желтка. Кто-то рекомендует обезжиривать посуду, в которой будут взбиваться яйца.

   Ничего этого мы делать не будем, потому что  в этой статье я предлагаю вам испечь в духовке самую простую вкусную шарлотку с яблоками, которая всегда получается. При этом мы будем использовать минимум ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

   Такую шарлотку с яблоками я пеку всегда, когда хочется чего-то сладенького, а хочется его очень часто.

Нам потребуется:

3 куриных яйца (охлажденные в холодильнике); 1 стакан сахарного песка; 1 стакан просеянной муки; кислые яблоки; сода (на кончике чайной ложки), погашенная уксусом .

   Яйца разбейте в посуду, в которой вы их будете взбивать. Миксер установите на среднюю скорость и взбивайте яйца до получения пены. Если нет миксера или комбайна, можно это сделать венчиком или даже вилкой, но тогда время взбивания смеси соответственно увеличится.

шарлотка

        В эту массу постепенно добавьте сахар, потом соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте смесь.

   Добавьте просеянную муку, продолжая взбивать около 1-2 минут. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.

шарлотка

     Форму, в которой будете выпекать яблочную шарлотку, простелите пергаментной бумагой для выпечки. Если хотите, можно ее смазать сливочным маслом, но я этого не делаю (зачем мне лишние заморочки!). Если вы пользуетесь силиконовой формой, то бумага не нужна.

шарлотка

     В ингредиентах шарлотки я не указала количество яблок. Это я сделала потому, что яблоки бывают разные по размеру и еще потому, что я люблю, когда яблок много. Но тогда наш пирог с яблоками внутри получается мокроватым. У нас в семье любят такой. Если вы хотите, чтобы ваша шарлотка была внутри сухой, берите яблок поменьше, а именно, 2 средних яблока или 4 маленьких. С яблок я шкурку срезаю, но, в принципе, этого можно и не делать. Режем фрукты произвольными кусочками и равномерно укладываем в форму.

шарлотка

      Сверху наливаем тесто, стараясь покрыть все яблоки. Разравниваем ложкой.

шарлотка

      Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее наш пирог с яблоками минут на 30 – 40. Желательно первые 20 минут духовку не открывать, чтобы шарлотка не осела. Готовность пирога проверяем спичкой или зубочисткой. Если палочка сухая, а корочка подрумянилась – шарлотка с яблоками готова! Дайте пирогу еще минут 15 остыть в духовке и подавайте на стол. Можно его перевернуть и снять бумагу. А можно и не переворачивать, как хотите.

шарлотка

   Кстати, сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой для красоты.

   Я шарлотку перевернула яблоками вверх, чтобы вам было наглядно видно.

шарлотка

  Согласитесь, такую простую шарлотку можно печь хоть каждый день!

  Приятного аппетита!

Фото Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово Рецепт вкусной шарлотки с яблоками пошагово
Походие рецепты:

Торт пенёк рецепт

Торт пенёк рецепт

Рулька дружба рецепт пошагово

Рулька дружба рецепт пошагово

Гуляш из индюшатины с подливкой рецепт

Гуляш из индюшатины с подливкой рецепт

Рубленый куриный шницель рецепт

Рубленый куриный шницель рецепт

Брускетта с песто рецепт

Брускетта с песто рецепт