Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках

Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках
Салат очень простой - не праздничный, а каждодневный. Он вкусный и сытный. По консистенции - мягкий и однородный. Небольшую хрусткость и кислинку добавляет лук. Сухарики лёгкие, воздушные и рассыпчатые. Они придают дополнительную сытность и шершавость.
Большим плюсом салата является простота приготовления и доступность ингредиентов. куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Начал заниматься спортом и правильно питаться, но так и не похудел.
Наверное, проблема в том, что я слишком много вру.

СОСТАВ

На 46 порций

350г варёного куриного филе,
7 тонких ломтиков батона,
5070г лука,
1 банка зелёного горошка (нетто 350400г),
150г сыра,
80г майонеза,
соль,
перец,
6% яблочный или винный уксус

посмотреть калорийность»


Заранее отварить куриное филе в солёной воде.
Вынуть из бульона и остудить до комнатной температуры.
Если есть время, желательно остудить курицу, не вынимая из бульона.
Батон нарезать маленькими кубиками со стороной не более 1 сантиметра.
Насыпать кубики на противень и поставить в духовку при температуре t=80100°C до подсушивания и появления лёгкого золотистого цвета.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Пока сухарики готовятся, приготовить основу салата.
Лук нарезать как можно мельче, положить в небольшую мисочку и залить уксусом.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Сыр натереть на средней тёрке.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

С консервированного горошка слить жидкость.
В большую миску положить нарезанную курицу, горошек, майонез и лук (с которого предварительно тщательно слить весь уксус).


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Майонез можно заменить на сметанный соус.
Два варёных желтка растереть и смешать со сметаной. Добавить от четверти до половины чайной ложки готовой горчицы. Насыпать перец и соль по вкусу. Для усиления вкуса можно добавить ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Чеснок должен едва-едва чувствоваться.


Массу перемешать и попробовать. Поперчить и посолить по вкусу.
Салат можно собирать на одном большом плоском блюде или порционно на тарелках, используя при сборке ограничительные кольца. В качестве ограничительного кольца можно отрезать среднюю ровную часть у пластиковой бутылки.
Первым слоем уложить куриную смесь и хорошо её уплотнить.
Вторым слоем насыпать тёртый сыр, а сверху - поджаренные сухарики.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Салат можно подавать сразу после сборки или дать ему постоять в холодильнике. В этом случае сухарики на салат не укладывать, а посыпать ими салат непосредственно перед подачей.


куриный салат с горошком, сыром и сухариками

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 20 ноября 2017 г.


05.03.2018 - старопольский шоколадный торт
02.03.2018 - кексы на кураге
28.02.2018 - шоколадный торт с апельсиновыми цукатами
23.02.2018 - пряничный торт из трёх ингредиентов
18.02.2018 - блины с припёком из жареного фарша
17.02.2018 - блины с апельсиновыми цукатами
16.02.2018 - блины с припёком из зелёного лука и яиц
12.02.2018 - блинный пирог с творогом и Нутеллой
11.02.2018 - куриные отбивные запеченные под сырной корочкой
09.02.2018 - постные овсяные крекеры
06.02.2018 - паштет из куриной печени с фасолью
03.02.2018 - куриное филе томлёное в молоке
31.01.2018 - диетический овсяный пирог с бананом и творогом
28.01.2018 - ржаной шоколадный пирог со сливками
25.01.2018 - песочный торт со сливочным муссом
19.01.2018 - жареное куриное филе с молочным соусом
13.01.2018 - спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде
09.01.2018 - торт "Королева"
01.01.2018 - рулет из сыра
22.12.2017 - пицца-суп

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

Фото Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках

Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках Салат из курицы с ананасом рецепт очень вкусный в тарталетках
Походие рецепты:

Блюда для детского дня рождения рецепты

Блюда для детского дня рождения рецепты

Профессиональный торт рецепт

Профессиональный торт рецепт

Гуляш из грудки куриной рецепт

Гуляш из грудки куриной рецепт

Самые вкусные салаты на день рождения рецепты на скорую руку

Самые вкусные салаты на день рождения рецепты на скорую руку

Блюда из верблюда

Блюда из верблюда