Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт

Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт

Главная » Торты » Морковный торт самый простой и вкусный рецепт


Рецепт: Торт "Морковный" - Простой и полезный

Ингредиенты: морковь - 3-4 шт.;мука пшеничная - 1 стакан;сахар-песок - 1 стакан;яйца куриные - 3 шт.;сода пищевая - 1 ч. л.;сметана 20-25% - 500 гр.

Способ приготовления: Доброго времени суток, друзья!Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого морковного торта, некоторые возможно обзовут его пирогом, но лично мои представления о пироге, не совподают с тем что у меня получается в итоге. Для меня пирог, это когда его выпекаешь и можно есть, а торт, это если делаешь отдельно крем и ждешь когда все пропитается.Рецепт этого торта я нашла в интернете и адаптировала под себя, я вообще очень редко готовлю точно по рецепту, видимо поварское образование сказывается. Делаю этот торт исключительно чтоб попить чай в обычный будний день, для праздников я его никогда не использую, мне он кажется простоватым для этого.Итак, для приготовления торта нужны следующие продукты.

Только сейчас заметила что на верхнем фото не хватает соды или разрыхлителя теста. Я использую гашенную соду.Эти продукты почти всегда есть у каждой хозяйки, поэтому этот торт очень дешевый, вкусный, доступный и простой. Первым делом для приготовления теста я взбиваю яйца с сахаром в пышную пену, отчасти от этого зависит каким высоким получится корж.

Вот так выглядят взбитые яйца с сахаром. Времени на взбивание у меня уходит примерно минут 5-7.

Предварительно натертую на мелкой терке морковь, отжимаю и утрамбовываю в стакан.

Размешиваю венчиком до однородной массы.

Добавляю муку, размешиваю чтоб не было комочков.

Добавляю гашенную соду, и наше тесто готово.

Беру 24-ю разъемную форму, смазываю каплей масла и выкладываю все тесто разом. Некоторые выпекают коржи отдельно, но я решила что это ни к чему.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставлю форму примерно на 30 минут. Как пойдет запах готового теста, прокалываю серидину коржа зубочисткой, если на ней ничего не остается, вытаскиваю форму с готовым бисквитом.Вот такой красивый загорелый бисквит получился.

Даю бисквиту остыть, иначе его будет сложно резать. Затем разрезаю ножом для хледа корж на три тонкие части.

Далее идет приготовление сметанного крема.Для этого беру пачку 500 грам, жирной сметаны, охлаждаю ее в холодильнике, выкладываю в миску для взбивания и добавляю 2 столовые ложки сахара. Если сахара добавить больше, то сметанный крем может стать жидким.

В готовый крем можно добавить лимонного сока, но это для любителей кисленького.Затем смазываю все коржи сметанным кремом.

Оставляю торт на столе для пропитки коржей кремом примерно на час. Но этот час все мужчины моего дома начинают виться на кухне, что приходится ставить чайник раньше. Поэтому торт лучше готовить когда их дома нет )))Хочется добавить что такой торт не содержит ничего вредного (усилитель, ароматизаторы, красители, эмульгаторы), поэтому его можно дать даже маленьким детишкам. Вот такая красота вышла.

Приятного чаепития!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

 Комментарии к рецепту: Оставить свой комментарий

fotorecept.com

Рецепт морковного торта

Однажды я уже писала рецепт морковного рулета. Рулет невероятно вкусный, на вкус даже и не подумаешь, что в корже есть морковь. Сегодня решили опять испечь морковный торт, только рецепт коржа немного отличается от предыдущего. Корж по этому рецепту получается пористым, мягким, с легким привкусом корицы и грецких орехов, которые чувствуются в каждом кусочке торта. Если есть противники моркови в выпечке, уверяю Вас, что попробовав кусочек этого торта, вы полюбите его, и присоединитесь к большому числу любителей выпечки с морковью. Могу сказать, что и тот и другой рецепт достойны внимания, потому что торты получаются вкусными.

Продукты к рецепту:

  • Растительное масло 140 гр
  • Яйца 4 штуки
  • Морковь 350 гр
  • Сахар 1 стакан
  • Мука 280 гр
  • Гашенная сода 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
  • Соль на кончике ножа
  • Корица щепотка (если нравится выпечка с корицей, то положить больше)
  • Грецкие орехи 150 гр

Приготовление морковного торта

Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

Яйца взбить, добавить сахар и взбить до образования однородной пены.

Во взбитые яйца добавить растительное масло и взбить еще в течение минуты. Добавить морковь, и аккуратно перемешать. Если морковь слишком сочная и образовалось много сока, то часть его надо отжать. Но не переусердствовать, совсем сухую морковь также плохо оставлять, потому, что ее сок влияет на вкус бисквита.

Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соли, корицей. Просеять смесь в яично морковную массу. Венчиком перемешать. Добавить в тесто гашеную соду.

В последнюю очередь положить измельченные орехи, и перемешать тесто.

Форму для выпекания смазать маргарином и присыпать мукой. Выложить тесто.

Выпекать бисквит в разогретой до 180С духовке приблизительно 50 минут. Готовность проверить проткнув корж деревянной зубочисткой или спичкой, если последняя сухая, то форму с коржом можно вынуть из духовки.

Пока корж для морковного торта будет остывать, надо приготовить крем. Ниже приведены два рецепта крема, выбирайте любой из них. Крем для торта можно приготовить из сливок, взбив их с сахаром до образования густой белой массы. На 500 грамм сливок взять полстакана сахара. Взбивая сливки с сахаром, самое главное вовремя остановиться, чтобы не перевзбить сливки и не превратить их в сладкое сливочное масло.

Творожно масляный крем

Продукты для приготовления:

  • Сливочное масло 250 грамм
  • Творожный крем типа филадельфия или идентичный 250 грамм
  • Сахарная пудра 1 стакан
  • Ваниль

Крем готовится с маслом комнатной температуры. Масло взбить с просеянной сахарной пудрой, до получения однородной пышной масса, не забудьте добавить ваниль. Затем добавить творожный крем, все взбивать миксером. Корж разрезать пополам, смазать частью крема нижний корж, накрыть верхней частью коржа.

Бока смазать кремом, оставшийся крем поместить в кондитерский мешок с насадкой, украсить верх торта на ваше усмотрение. Перед подачей на стол торт надо охладить, подержав его пару часов в холодильнике.

Приятного чаепития.

На главную страницу.

snovaoede.ru

Быстрый рецепт приготовления обалденно вкусного торта из обыкновенной моркови

Привет всем!Сегодня решила устроить своим домашним маленький праздник и испекла морковный торт.  Получилось очень вкусно!!!

Решила сохранить этот рецепт себе в дневничок для себя и для тех, кто решит им воспользоваться :-) 

Чтобы приготовить морковный торт, понадобится три больших морковки, которые нужно натереть на средней терке.

Теперь необходимо смешать в отдельной миске три яйца, 1,5 стакана сахара и 1.25 стакана растительного масла без запаха. Добавить морковь, все перемешать.

И постепенно, по чуть чуть, помешивая, добавлять смесь из 2 стаканов овсяной муки, пачки разрыхлителя для теста, 3 ст.л какао порошка и 0,5 стакана рубленных грецких орешков.

Форму для выпечки выстелить листом пергамента и выложить часть морковного теста, разровнять. Выпекать при температуре 180 С 40-45 минут до готовности. Получится два  больших коржа. 

А теперь вы можете просто порезать пирог на кусочки и подать к чаю, а можете приготовить сметанный крем (взбив сметану с сахарной пудрой) и промазать  остывшие коржи, сделав торт.

Получается такая вкусняшка, пальчики оближешь)

Еще один рецепт морковного торта можно найти в этом видео

Надеюсь, если вы решитесь испечь морковный торт по этому рецепту, и вам все понравится вы обязательно оставите свой отзыв и подпишетесь на мою рассылку

С пожеланиями приятного аппетита, Алена!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Поделиться в соц. сетях

Вы можете добавить мой блог себе в закладки и присоединиться к моим группам в социальных сетях, где я постоянно публикую анонсы своих новых статей.

zdorovyda.ru

Морковный торт

За последнюю пару десятков лет выпечка с морковью стала особо популярной во всем мире, а всё благодаря моде на здоровое питание. Ведь такая выпечка не только вкусная, но еще и очень полезная. Поэтому на ближайший праздник, предлагаем порадовать своих близких вкусным морковным тортом с грецкими орехами и сливочным кремом. Такой торт получается невероятно нежным, сочным, ароматным и очень сытным, поэтому даже маленьким тортом можно накормить большую компанию сладкоежек. А чтобы разнообразить вкус, кроме орехов в тесто можете добавить изюм, курагу или чернослив.

Рецепт приготовления морковного торта: 

Приготовьте тесто для морковного пирога/бисквита. Для этого сперва морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Для приготовления бисквита вам потребуется 250 г натертой моркови.

Грецкие орехи измельчите любым удобным для вас способом. Быстрее всего сделать это с помощью скалки. Для этого орехи высыпьте в плотный пакет и прокатитесь по ним скалкой. Если же будете измельчать орехи с помощью кухонного комбайна, то не превращайте их в «муку», орехи должны остаться кусочками.

В миску разбейте три крупных куриных яйца (если яйца мелкие, тогда возьмите четыре штуки) и всыпьте к ним 150 г сахара.

Взбивайте яйца миксером в течение 5 минут на максимальной скорости. За это время они должны превратиться в очень пышную и густую массу.

Добавьте в яичную массу растительное масло (лучше берите без яркого вкуса и запаха) и жидкий мёд. Если у вас мёд засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке, чтобы он растаял. Перемешайте венчиком.

Муку смешайте с разрыхлителем, содой и корицей. Просейте всё вместе и в несколько приемов введите в жидкие ингредиенты.

Венчиком перемешайте до получения гладкого и густого теста.

Введите в тесто тёртую морковь.

В самом конце добавьте грецкие орехи и перемешайте.

Форму диаметром 22 см выстелите бумагой или смажьте кусочком сливочного масла и присыпьте тонким слоем муки. Наполните форму тестом. Кстати, так как пирог получается достаточно высоким, то для его выпечки можете взять форму большего диаметра (23-24 см).

Выпекайте морковный бисквит для торта при 170-180 С в течение 45-50 минут. Время может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки и формы, в которой будет выпекаться пирог, поэтому готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой, если ею проткнуть центр бисквита, она должна выходить без следов мокрого теста. Если вдруг верх пирога сильно зарумянился, а серединка еще сырая, то прикройте верхушку листом фольги.

Готовый морковный бисквит достаньте из формы и перенесите на решетку. В таком виде оставьте его до полного остывания.

Полностью остывший бисквит разрежьте на 3 равных коржа.

Приготовьте крем для морковного торта. Для этого хорошо охлажденные жирные сливки взбейте до получения густого и стойкого крема. Только будьте внимательны и не «перебейте» их, иначе можете получить масло.

В миске большого объема соедините сливочный сыр, корицу и сахарную пудру.

Взбейте смесь миксером в течение 1 минуты.

Во взбитый сливочный сыр с сахарной пудрой вмешайте частями взбитые сливки.

Перемешайте до полной однородности. Крем для торта готов!

Соберите морковный торт: на блюдо выложите один корж и покройте его слоем сливочного крема. Далее выложите второй корж и также покройте его кремом.

Сверху выложите последнюю часть бисквита ровной стороной вверх.

Оставшимся кремом обмажьте торт по бокам и сверху.

Украсьте морковный торт по своему вкусу. Как для примера, бока и центр торта можете присыпать крупнорублеными орехами, а по краю отсадить крем с помощью кондитерского мешка в виде завитков.

Готовому торту дайте пропитаться в течение 1-2 часов и можете подавать.

Изумительный морковный торт готов!

cook-s.ru

Смотрите также
  • Рецепт торт с орехами
  • Крем творожный для торта пошаговый рецепт
  • Самый вкусный торт рецепт
  • Торт с фруктами и шоколадными подтеками рецепт
  • Рецепт торта прага
  • Торт сникерс как приготовить в домашних условиях
  • Как украсить торт клубникой в домашних условиях
  • Клубничный поцелуй торт рецепт
  • Упаковка для торта своими руками
  • Топпер на торт с днем рождения своими руками
  • Рецепт торта с творожным кремом

Фото Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт

Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт Самый вкусный рецепт морковного торта пошаговый рецепт
Походие рецепты:

Морковно яблочный пирог в мультиварке рецепт

Морковно яблочный пирог в мультиварке рецепт

Картофель по деревенски на сковороде как в макдональдсе рецепт

Картофель по деревенски на сковороде как в макдональдсе рецепт

Как приготовить грибной суп пюре из замороженных грибов

Как приготовить грибной суп пюре из замороженных грибов

Индейка в мультиварке в фольге рецепты

Индейка в мультиварке в фольге рецепты

Заливная рыба толстолобик рецепт пошагово

Заливная рыба толстолобик рецепт пошагово