Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово

Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты

Курица (окорочок) - 250 г

Шампиньоны - 200 г

Рис - 80 г

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Сухарики - по желанию

  • 129 кКал
Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.


Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.

Ингредиенты для куриного супа с шампиньонами


Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займёмся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.

Порезать грибы


Лук мелко порежем, морковь натрём на тёрке, чеснок пропустим через пресс.

Обжарить лук с морковью и чесноком


Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.

Спассеровать овощи


Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.

Положить в бульон рис


Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.

Порезать картофель


Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведём до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.

Порезать мясо


Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!

Готовый куриный суп с шампиньонами


Рецепт куриного супа с шампиньонами


Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.

Фото куриного супа с шампиньонами


Приятного аппетита!

Куриный суп с шампиньонами

Смотрите также

Фото Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово

Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово Суп с курицей и шампиньонами рецепт пошагово
Походие рецепты:

Королевский торт рецепт классический пошаговый рецепт

Королевский торт рецепт классический пошаговый рецепт

Гренки с яйцом и чесноком на сковороде рецепт

Гренки с яйцом и чесноком на сковороде рецепт

Рецепт быстрых пирожков на кефире без дрожжей на сковороде пошагово

Рецепт быстрых пирожков на кефире без дрожжей на сковороде пошагово

Как приготовить легкое

Как приготовить легкое

Кабачковые оладьи рецепт пошагово с картофелем

Кабачковые оладьи рецепт пошагово с картофелем